Охота на животных - это процесс преследования и убийства диких или одичавших животных, а человек, занимающийся этим, именуется охотником на животных. Охотники преследуют различные цели. Они и определяют, что охотник будет делать, а что нет, и самое важное во всем этом то, что в каждом штате США и Канады существуют законы, которые регулируют и регламентируют охоту. В этих законах четко сказано, что охотники не должны выбрасывать мясо этих животных.
Это важно иметь в виду, поскольку иногда животных убивают просто ради забавы, чтобы человек получил трофей. Это абсурдно и звучит дико для большинства из тех, кто никогда не охотился и не ел мясо диких животных.
Какое мясо можно есть сразу после охоты?
Некоторые охотники употребляют свою добычу в пищу после убийства. Среди таких животных - олени, гуси, кабаны. Люди едят мясо животных по разным причинам, и хорошим примером является мясо аллигаторов, которое считается полезным и вкусным. В самом деле, некоторых животных зверобои едят из-за полезных свойств, которыми наделено мясо тех или иных существ, а некоторых потому, что их элементарно просто приготовить, а выбрасывать добычу запрещено законами многих штатов. Не пропадать же добру, в конце-концов!
Употребление каких животных предпочитают избегать охотники?
Мы можем спросить себя, зачем охотники умерщвляют животных, если не собираются в будущем их съесть? Во-первых, мясо некоторых лесных или степных обитателей несъедобно, потому что содержит опасные бактерии и личинки, которые вызывают серьезные заболевания у людей. Хороший пример - мясо волка и койота. Во-вторых, охотники могут быть вынуждены убивать некоторых животных исключительно для того, чтобы сохранить здоровую экосистему.
Например, если количество хищных животных (зачастую, волков) превышает количество травоядных, например, оленей, то целесообразно сократить количество именно волков. Другой способ - когда животных убивают в большом количестве, чтобы обеспечить белками растения и организмы в экосистеме.
Третья причина заключается в том, что некоторые охотники не едят мясо убитых ими животных из-за плохого вкуса, и хорошим примером является мясо горного льва, которое считается безвкусным.
Другая причина заключается в том, что некоторых животных, включая крыс, можно убивать, чтобы они не уничтожали некоторые продукты, например, растения на фермах. Наконец, охотники могут не есть животных, которых они уничтожают, когда речь идет о соревнованиях и спорте, включая охоту на волков, лис и сурков. Здесь стрелки, скорее, утоляют азарт и стреляют больше ради удовольствия, нежели наживы.
Существует определенный процесс получения мяса этих животных, и охотники обычно следуют ему, чтобы избежать потерь продукта. Из-за действующих законов, зверобои вынуждены грамотно просчитывать каждый свой шаг, чтобы не попасть на длинную скамью правосудия.
Возьмем для примера слона. Он большой, и для добычи мяса потребуется несколько человек, но дело здесь не только в пище. У слонов есть бивни, которые считаются ценными в некоторых других частях света. Здесь закон распространяется и на мясо, и на эти самые бивни. Охотники ограничиваются только тушей животного, но существуют правила обращения с другими частями тела.
Нет ничего плохого в том, чтобы учить наших детей традиционному искусству охоты, но по мере их роста пусть они также узнают о преимуществах и недостатках охотничьей жизни, чтобы не оказаться "по ту сторону" закона. Законодательная часть того, что охотники могут делать и чего они не могут делать, - это отличие цивилизованных стран с другими частями света, где таких законов не существует.
Для спорта, еды или обеспечения белком растений и других организмов охота на животных кажется жестокой. Тем не менее, иногда охота неизбежна в целях балансировки экосистемы и обеспечения ниши для каждого животного. Мы можем спросить себя, а что если бы не было охотников и охоты на животных?
Все было бы по-другому, но могли бы возникнуть дополнительные сложности.
Существует миф, что мясо диких животных намного вкуснее домашнего. Узнайте об этом у опытных охотников, чтобы те, кто предпочитает мясо диких животных, могли сделать свой выбор.